Ensalada italiana

Descripción de la receta ensalada italiana

Ensalada de tomate, lechuga, aceitunas, atún y apio.
¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada italiana?
4 tomates grandes
1 lechuga
¼ de apio
2 cucharadas rasa de sal
125 gr de atún de lata en aceite
10 aceitunas verdes deshuesadas
10 aceitunas negras
1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
¿Cómo se prepara ensalada italiana?


Se rasgan los tomates por el pedúnculo, se colocan dos minutos en agua hirviendo, se pelan, se enfrían y se cortan en rodajas.
Se deshoja la lechuga, se lava, se escurre y se corta a trozos.
Se pela el apio, se lava y se corta en tiras muy finas.
Desmenuzar el atún y mezclarlo con las rodajas de tomate, las hojitas de lechuga, las tiras de apio, las aceitunas, la albahaca, el vinagre y el aceite.
Colocar la ensalada, tapada en el frigorífico durante diez minutos.