Habichuelas Guisadas

**bonita25** Dom 08 Nov 2009, 6:33 pm

Habichuelas Guisadas

1 lata de habichuelas rosita, escurridas (o habichuelas pintas si lo prefieres)
1/2 lata de agua (la misma lata de las habichuelas)
1/2 taza de sofrito
1/4 taza de alcaparrado, picado
un sobre de Sazón Goya con achiote
5 onzas de salsa de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

En un caso mediano, sofría el sofrito, alcaparrado y sazón en aceite de oliva por 2 minutos. Agregue la salsa de tomate y sazone a gusto con sal y pimienta. cocina como 15 minutos a fuego lento y tapado.