RAXO CON ESPAGUETIS
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RAXO CON ESPAGUETIS
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1/4 kg. de lomo de cerdo fresco
4 dientes de ajo
ajo en polvo
1/4 kg. de espaguetis
1 guindilla
aceite de oliva
sal
queso rallado
MODO DE PREPARACION
Cortar el lomo en dados de 2-3 cms. y los adobamos con sal y ajo en polvo.
Los 4 ajos los fileteamos.
En una sartén al fuego y con un chorro de aceite doramos el lomo pero antes de que esté bien doradito añadimos los ajos fileteados y la guindilla troceada, se hace así para que el ajo no se queme. Se reserva.
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite.
Cuando estén al dente los escurrimos y los refrescamos con el chorro de agua del grifo.
Incorporamos los espaguetis en la sartén donde está el lomo, removemos bien, calentamos y espolvoreamos con el queso rallado.
TIEMPO DE PREPARACION
20-25 min.
DIFICULTAD
Muy fácil
1/4 kg. de lomo de cerdo fresco
4 dientes de ajo
ajo en polvo
1/4 kg. de espaguetis
1 guindilla
aceite de oliva
sal
queso rallado
MODO DE PREPARACION
Cortar el lomo en dados de 2-3 cms. y los adobamos con sal y ajo en polvo.
Los 4 ajos los fileteamos.
En una sartén al fuego y con un chorro de aceite doramos el lomo pero antes de que esté bien doradito añadimos los ajos fileteados y la guindilla troceada, se hace así para que el ajo no se queme. Se reserva.
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y unas gotas de aceite.
Cuando estén al dente los escurrimos y los refrescamos con el chorro de agua del grifo.
Incorporamos los espaguetis en la sartén donde está el lomo, removemos bien, calentamos y espolvoreamos con el queso rallado.
TIEMPO DE PREPARACION
20-25 min.
DIFICULTAD
Muy fácil
bonita25- Administrador
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