Arroz con pollo, brócoli y queso
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Arroz con pollo, brócoli y queso
Necesitas
1 cucharada de aceite
1 pollo para asar o freír (3 libras) cortado en presas
3-1/2 tazas de agua
2 cubitos de consomé de pollo
1-1/2 taza de arroz de grano largo, sin cocinar
3 tazas de floretes de brócoli fresco
1/2 libra (8 onzas) de producto de queso preparado pasteurizado VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado en trozos
Hazlo!
CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo; cocínalo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que esté dorado. Saca el pollo de la sartén y deja en la sartén el líquido que quede.
AGREGA el agua y los cubitos de caldo a la sartén. Haz que hierva. Añade el arroz; revuélvelo. Pon las presas de pollo sobre el arroz; tápalo. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalo durante 10 minutos. Agrega el brócoli; cocínalo unos 10 minutos más o hasta que el pollo esté completamente cocido. Saca el pollo de la sartén.
AÑADE el producto de queso al sartén; revuelve todo un poco. Cocina esto, revolviéndolo todo con frecuencia, hasta que se derrita el VELVEETA y quede homogénea la mezcla. Vuelve a poner el pollo en la sartén; pon la tapa. Deja reposar el conjunto durante 5 minutos antes de servir.
Consejo
Cómo servir
Sirve este plato con una ensalada verde aliñada con el aderezo reducido en grasa KRAFT Light Reduced Fat Dressing de tu preferencia.
bonita25- Administrador
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